Während meines Praktikums in München unternahmen Florian und ich an den Wochenenden sehr viel.

Einmal trieb es uns in den Tierpark von München. Es war schön warm und unsere Füße irgendwann platt. Aber es hat sich gelohnt denn wir haben einige Dinge erlebt, die nicht jedesmal passieren wenn man im Zoo ist wie z.B.:

- die Löwen brüllten richtig viel und laut

- ein Pinguin zeigte uns eine Schwimmshow einfach so, es schien ihm großen Spaß zu machen

- ein Affe bedrohte eine Frau, da sie ihn anschaute und mit ihm sprach und er es wohl als Aufforderung zum Kampf gesehen hat.

Dabei sind bei mir auch die ein oder anderen netten Bilder entstanden. Die könnt ihr wie immer auf meiner Page bzw. in meinem Flickr Stream sehen. Ich kann jedem der in München ist den Tierpark nur wärmstens empfehlen, er ist sehr schön gestaltet und es macht mit Jung und Alt Spaß da durch zu spazieren.

Gestern Abend war die Vernissage der studART - ein Zusammenschluss von Studierenden der Universität Klagenfurt, die sich alle samt als Künstler bezeichnen.
Auch ich bin eine der Künstlerinnen in diesem Team. Von mir kann man dort Fotografien aus dem Bereich Portrait, Stillleben und Akt sehen. Mit mir stellen überwiegend Frauen und ein Mann Kunst aus den verschiedensten Bereichen und mit den interessantesten Materialien aus.

Für mich war es gestern ein spannendes Ereignis, denn es ist meine erste Ausstellung. Ich hatte bis kurz vorher eine Veranstaltung, dazu regnete es noch in Strömen. Wir alle erwarteten nicht all zu viele Besucher, doch das Stiegenhaus war voll.
Mich würde interessieren wie meine Bilder ankommen und was andere darüber Denken, somit fall du eine/r der BesucherInnen bist und dir meine Visitenkarte mitgenommen hast, melde dich doch bei mir und erzähl mir wie die Ausstellung auf dich wirkt.
Jeden den ich nun neugierig gemacht habe kann selbst in Klagenfurt in der Sterneckstraße 15 ins Universitätsgebäude laufen und sich dort alle Kunstwerke ansehen. Die Ausstellung ist zu regulären Universitätszeiten offen und läuft das gesamte Sommersemester 09.
Viel Spaß allen.

Das Semester ist im vollen Gange. Viele Präsentationen müssen gehalten werden, Texte gelesen und Forschungsprojekte starten in die härteste Zeit…Das hat man sich alles selbst zu verdanken. Schließlich hat man selbst gesagt: “Im Winter kann ich viel mehr arbeiten, weil da ist das Wetter schlecht und es ist kalt, da lenkt mich nichts ab.” Das stimmt zwar, im Sommer lockt der Wörthersee und die Temperaturen bewegen sich in Bereichen wo das Gehirn nicht mehr arbeitet. Aber im Winter gibt es auch genügend Verführungen.
Zum Beispiel der erste Schnee und das in ganz ordentlichen Mengen, Christkindlmärkte in allen Orten um einen herum und die Glühweinstände direkt vor der Uni. Und da soll noch einer wiederstehen können?
Mit der Weihnachtszeit kommt auch die familiäre, Advents-Entspanntheit was dazu führt, das der Eindruck entsteht unendlich viel Zeit zu haben. Letztes Wochenende haben viele die ersten Plätzchen gebacken und die Wohnungen sind langsam dekoriert. Da stellt sich auch beim Letzten noch die weihnachtliche Stimmung ein. Doch durchhalten ist noch angesagt. Drei Wochen, dann haben wir 2 Wochen Weihnachtsferien.
Frohe Weihnachtszeit.

Meine Herrn die Zeit vergeht, ich wollte im Oktober brav einen neuen Artikel zum Thema Studentenfutter posten. Da kommt der erste Tag an dem ich durchschnaufen kann und tatsächlich mal Zeit finde einen Artikel zu schreiben und es ist haltet euch fest schon der erste Advent vorbei. Mei, jetzt ist natürlich ein Artikel zum Thema Semesteranfang und die ersten Wochen Uni etwas unpassend (das war meine eigentliche Idee).
Nagut ich werde mir wohl etwas anderes ausdenken, nebenher knabber ich aber ein paar meiner selbst gebackenen Plätzchen. Das habe ich mir verdient.
Frohe Weihnachtszeit euch allen.

1 reife Mango
1 grüne Chilischote
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
150ml Fischfond
1 TL Currypulver, Salz
4 Rotbarschfilets (je etwa 180g; auch gut: Pangasius, Tilapia, Seelachs oder nicht zu fetter Lachs)
1/2 Bio-Limette
2 EL Öl
150g Sahne (süß oder sauer)
1/2 Bund Basilikum

Reicht für 4: Fruchtiges für Curryfans
• Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und würfeln. Die Chilischote waschen und den Stiel abschneiden, die Schote mit den Kernen hacken. Schalotten und Knoblauch schälen und fein schneiden.
• Mango mit Chili, Schalotten, Knoblauch, Fischfond und Currypulver in einem Topf mischen und erwärmen. Dann salzen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten vor sich hin köcheln lassen.
• In der Zeit schon mal die Gräten aus dem Fischfilet zupfen, falls es welche hat. Die Limette heiß waschen und die Schale abreiben, den Saft auspressen. Den Fisch mit Limettensaft beträufeln und salzen.
• Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fischfilets einlegen und bei mittlerer Hitze etwa 4 Minuten braten,umdrehen und noch einmal so lange braten.
• Inzwischen die Mangomischung in den Mixer füllen und alles gut durchmixen. Wenn trotzdem noch feste Teile zu sehen sind, durch einen Sieb streichen. Wieder in den Topf schütten, die Sahne untermischen und die Sauce noch mal gut erwärmen. Basilikumblättchen abzupfen und fein schneiden. Mit der Limettenschale unter die Sauce mischen, mit Salz abschmecken. Fisch auf vorgewärmte Teller legen, Mangosauce daneben verteilen.
Elena’s Tipps: Reis passt super dazu. Die Sauce kann man auch direkt im Topf mit einem Stabmixer zerkleinern.